随着食品安全问题的频发,食品安全成为了当前社会迫切需要解决的问题。食品安全不仅对人们的身体和生命造成了威胁,还影响了社会稳定发展,随着科技的进步,很多农场开始采用
农产品质量安全追溯系统来解决食品安全问题,通过科学技术保障食品安全。
农产品质量安全追溯系统的出现,严重打击了食品安全问题,它不单单只是简单的记录一些食品名称、食品类别、产地等等信息,还包括了食品从栽培到被消费者购买的全部过程,轻松实现了从“田间到餐桌”的全纪录。因此,利用农产品质量安全追溯系统能有效的提高食品安全,还能够提升企业的管理能力,改变管理防治,保障食品安全。
农产品质量安全追溯系统为主要的特色就是数据的安全性,在食品生产、运输、销售的过程从,所有的信息都通过农产品质量安全追溯系统详细记录下来,真正做到了来源可溯,去向可查,责任可追,实现了所有食品从原料到成品、从成品到原料100%的双向追溯功能。也正是由于农产品质量安全追溯系统,当出现食品安全事故时,相关部门可以快速做出反应,更快的召回有问题的食品,将安全事故的影响和损失降到低,并且有利于问题的查找,避免了由于资料欠缺、责任不明等因素所带来的事故处理难,得以更快的解决食品安全问题,为消费者提供更加安全的食品。